Sparanghel cu ouă moi și parmezan

Fotografie cu titlu ilustrativ: Kai Hendry — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Salate și aperitive

Sparanghel cu ouă moi și parmezan

Sparanghel verde copt, ou cu gălbenuș curgător și așchii de parmezan.

22 min
4 persoane
Ușor
Mediu

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

2 legături Sparanghel verde
4 Ouă
40 g Parmezan
2 linguri Ulei de măsline

Condimente și asezonare

Fleur de sel
Piper
Lămâie

Valori nutriționale

218 kcal per porție

Proteine: 13,6 g
Glucide: 4,9 g
din care zaharuri: 3,9 g
Grăsimi: 15,2 g
din care saturate: 4,5 g
Fibre: 3,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Coace sparanghelul uns cu ulei 10 min la 220 °C.
Fierbe ouăle 6 min, răcește-le și curăță-le de coajă.
Aranjează sparanghelul, oul tăiat, parmezanul, lămâia și fleur de sel.

Alte idei

Salată de pepene verde, feta și mentă10 min · 4 pers.Turte de quinoa cu legume30 min · 4 pers.Supă cremă de broccoli30 min · 4 pers. · economic Salată caprese10 min · 4 pers.Salată de andive, măr și nuci10 min · 4 pers.Fattoush20 min · 4 pers. · economic Supă cremă de mazăre cu mentă25 min · 4 pers. · economic Supă rece de castraveți cu iaurt10 min · 4 pers. · economic