Coaste de vită înăbușite în stil coreean

Fotografie cu titlu ilustrativ: nate steiner (a flickr user) — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Carne

Coaste de vită înăbușite în stil coreean

Coaste de vită înăbușite cu sos de soia, pere, morcovi și ridichi.

2 h 20
4 persoane
Mediu
Mai scump
coreeană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

5 căței Usturoi
1 bucată Ghimbir
1 lingură Ulei de susan

Valori nutriționale

660 kcal per porție

Proteine: 36,6 g
Glucide: 22,1 g
din care zaharuri: 18,3 g
Grăsimi: 46,4 g
din care saturate: 19,6 g
Fibre: 3,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Opărește coastele 5 min.
Mixează para, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia și zahărul.
Înăbușă carnea în sos cu apă 1 h 30, apoi adaugă legumele 30 min.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.