Ecomely

Limbă

Kig ha farz: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Maison Pour Tous de Saint-Pierre - Brest — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Carne

Kig ha farz

Supa-fiertură bretonă: carne, legume și farz de hrișcă gătit în supă.

  • 3 h 30
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • bretonă

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

986 kcal per porție

Proteine
55,2 g
Glucide
55,4 g
din care zaharuri
10,8 g
Grăsimi
58,4 g
din care saturate
25,8 g
Fibre
8,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fierbe carnea 1 h în apă cu buchetul garni.
  2. Amestecă hrișca, laptele, oul și untul, apoi toarnă într-un săculeț de pânză.
  3. Scufundă săculețul și legumele în supă și gătește 2 h.
  4. Sfărâmă farzul și servește cu carne, legume și unt topit.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.Daube provençal3 h 25 · 6 pers.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pers.Varză umplută1 h 55 · 6 pers.Tocană de porc cu prune uscate1 h 15 · 4 pers.Garbure1 h 55 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.