Ecomely

Limbă

Iepure à la chasseur (vânătoresc): fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Iepure à la chasseur (vânătoresc)

Iepure fiert la foc mic cu ciuperci, roșii și vin alb.

  • 1 h 20
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

620 kcal per porție

Proteine
52,6 g
Glucide
7,6 g
din care zaharuri
3,8 g
Grăsimi
39 g
din care saturate
13,5 g
Fibre
1,9 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește iepurele, costița și șalotele.
  2. Deglasează cu vin alb, adaugă roșiile și verdețurile.
  3. Fierbe la foc mic 45 min, adaugă ciupercile și gătește 15 min.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.