Ecomely

Limbă

Pui à la vânător: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: pocketcultures — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Pui à la vânător

Pui fiert încet cu ciuperci, șalote, vin alb și roșii: sosul vânătoresc al duminicilor în familie.

  • 1 h 05
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

539 kcal per porție

Proteine
48,8 g
Glucide
9,7 g
din care zaharuri
4,6 g
Grăsimi
29,7 g
din care saturate
10,6 g
Fibre
2,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește bucățile de pui în unt pe toate părțile, sărează, piperează și ține-le deoparte.
  2. Căleste șalotele și ciupercile tăiate felii, presară făină.
  3. Deglazează cu vin alb, adaugă roșiile și supa, apoi pune puiul la loc.
  4. Acoperă și lasă să fiarbă încet 40 de minute; presară tarhon și pătrunjel.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.