Рыба
Сибас в соляной корке
Целая рыба, запечённая в соли: мякоть нежная, ароматная и никогда не сухая.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
106 ккал на порцию
- Белки
- 23,2 г
- Углеводы
- 0,4 г
- в т. ч. сахара
- 0,3 г
- Жиры
- 0,8 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,2 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Положи лимон, тимьян и фенхель в брюшко рыбы.
- Смешай соль с белками и небольшим количеством воды.
- Укрой рыбу солью на противне.
- Запекай 30 мин при 210 °C, а корку разбей прямо за столом.
Другие идеи
савойская
французская
окситанская
бургундская
французская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.