Ecomely

Язык

Эльзасская шукрут с мясом: фото блюда
Иллюстративное фото: Miguel Discart — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Мясо

Эльзасская шукрут с мясом

Квашеная капуста с белым вином, сосисками, беконом и картофелем.

  • 1 ч 50 мин
  • 6 человек
  • Средне
  • Средне
  • эльзасская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

946 ккал на порцию

Белки
35,6 г
Углеводы
29,3 г
Жиры
66,3 г
в т. ч. насыщенные
24,2 г
Клетчатка
15,6 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Промой квашеную капусту и отожми.
  2. Обжарь лук, добавь капусту, можжевельник, лавровый лист, грудинку и вино.
  3. Туши 1 час под крышкой, затем добавь картофель и монбельярские сосиски на 30 минут.
  4. Прогрей страсбургские сосиски сверху 10 минут.

Другие идеи

Раклет35 мин · 4 чел.Савойское фондю30 мин · 4 чел.Блянкет из телятины2 ч · 6 чел.Пот-о-фё3 ч 30 мин · 6 чел.Бёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.Колбаски с чечевицей55 мин · 4 чел.Тартифлет1 ч · 4 чел.Кассуле по-быстрому1 ч 10 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.