Ecomely

Язык

Гран айоли: фото блюда
Иллюстративное фото: Marianne Casamance — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Рыба

Гран айоли

Отварная треска, овощи на пару, варёные яйца и домашний айоли: пятничный обед в Провансе.

  • 1 ч
  • 6 человек
  • Средне
  • Дороже
  • провансальская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Айоли

Специи и приправы

Пищевая ценность

429 ккал на порцию

Белки
38 г
Углеводы
37,6 г
в т. ч. сахара
11,2 г
Жиры
11,6 г
Клетчатка
9,7 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Отдельно свари овощи и яйца в воде или на пару.
  2. Отвари рыбу 8 мин на слабом огне, чтобы вода еле кипела.
  3. Приготовь айоли: разотри чеснок, добавь желток, затем вливай масло по каплям.
  4. Выложи всё на большое блюдо, а айоли поставь в центр.

Другие идеи

Раклет35 мин · 4 чел.Савойское фондю30 мин · 4 чел.Кускус1 ч 30 мин · 6 чел.Паэлья1 ч · 6 чел.Блянкет из телятины2 ч · 6 чел.Закуски к аперитиву15 мин · 6 чел. · бюджетноБёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.Тартифлет1 ч · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.