Ecomely

Язык

Картофель «Дюшес»: фото блюда
Иллюстративное фото: Frank C. Müller — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Вегетарианское

Картофель «Дюшес»

Картофельное пюре с желтком, выдавленное розетками и запечённое до золотистой корочки.

  • 45 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Бюджетно
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

297 ккал на порцию

Белки
6,5 г
Углеводы
32,7 г
в т. ч. сахара
1,7 г
Жиры
14,3 г
в т. ч. насыщенные
8,1 г
Клетчатка
3,6 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Отвари картофель, разомни и подсуши пюре на огне.
  2. Добавь масло, желтки и мускатный орех.
  3. Выдави розетки кондитерским мешком с рифлёной насадкой.
  4. Запекай 20 минут при 200 °C до золотистого цвета.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.