สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
สลัดลียง (Salade lyonnaise)
ผักเฟรเซ เบคอนชิ้น ขนมปังกรอบ และไข่ต้มไข่แดงเยิ้ม ราดน้ำสลัดมัสตาร์ด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
397 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 17.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 11.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.5 ก.
- ไขมัน
- 30.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7 ก.
- ใยอาหาร
- 2.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดเบคอนให้เหลืองกรอบ แล้วนำขนมปังมาผัดในมันที่ได้จากเบคอน
- ลวกไข่ในน้ำใส่น้ำส้มสายชู 3 นาที
- คลุกผักสลัดกับน้ำสลัด ใส่เบคอน ขนมปังกรอบ และไข่ลวกจานละ 1 ฟอง
ไอเดียอื่น ๆ
ตะวันออกกลาง
นีซ
ฝรั่งเศส
กรีก
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely