เนื้อสัตว์
วิเทลโลทอนนาโต
เนื้อลูกวัวเย็นหั่นบาง ราดซอสครีมทูน่าและเคเปอร์
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
299 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 43.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 0.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0.2 ก.
- ไขมัน
- 13.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 4 ก.
- ใยอาหาร
- 0.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- อบเนื้อที่ 180 °C นาน 40 นาที แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
- ปั่นทูน่า มายองเนส แอนโชวี น้ำมะนาว และน้ำเล็กน้อยให้เข้ากัน
- หั่นเนื้อลูกวัวให้บางมาก ราดซอส แล้วโรยเคเปอร์
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
ตะวันออกกลาง
ฝรั่งเศส
นีซ
กรีก
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely