Món cá
Cá vược nướng muối
Cá nguyên con bọc trong muối: thịt mềm ánh ngọc, thơm và không bao giờ khô.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
106 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 23,2 g
- Carbohydrate
- 0,4 g
- trong đó đường
- 0,3 g
- Chất béo
- 0,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0,2 g
- Chất xơ
- 0 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Nhét chanh, cỏ xạ hương và thì là vào bụng cá.
- Trộn muối với lòng trắng trứng và một chút nước.
- Bọc cá trong lớp muối trên khay nướng.
- Nướng 30 phút ở 210 °C, đập vỏ muối ngay tại bàn.
Ý tưởng khác
Tartiflette1 giờ · 4 ngườiĐùi cừu nướng với đậu flageolet1 giờ 15 · 6 ngườiCá hồi nướng lò25 phút · 4 ngườiBrandade cá tuyết55 phút · 4 ngườiQuiche cá hồi rau chân vịt55 phút · 6 ngườiBánh su phô mai Gougères45 phút · 25 ngườiCrème brûlée1 giờ 15 · 6 người · tiết kiệmBánh galette des rois nhân hạnh nhân1 giờ · 8 người
Savoie
Pháp
Occitanie
Bourgogne
Pháp
Pháp
Công thức gốc của Ecomely.