Ecomely

Ngôn ngữ

Súp cá kiểu bouillabaisse: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món cá

Súp cá kiểu bouillabaisse

Cá, cà chua, thì là Ý và nghệ tây, ăn kèm bánh mì nướng giòn và sốt rouille.

  • 1 giờ 10
  • 6 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Provence

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

275 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
20,5 g
Carbohydrate
22,3 g
trong đó đường
5,5 g
Chất béo
10,3 g
Chất xơ
4,8 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Xào hành tây, thì là Ý và tỏi với dầu.
  2. Cho cà chua, nghệ tây, vỏ cam bào, cỏ xạ hương và 1,5 l nước vào; nấu 15 phút.
  3. Cho khoai tây thái lát tròn vào, nấu 15 phút.
  4. Cho cá cắt miếng vào nấu 8 phút; dùng với bánh mì nướng giòn và sốt rouille.

Ý tưởng khác

Raclette35 phút · 4 ngườiFondue phô mai kiểu Savoie30 phút · 4 ngườiCouscous1 giờ 30 · 6 ngườiPaella1 giờ · 6 ngườiBlanquette bê2 giờ · 6 ngườiPot-au-feu (bò hầm rau củ)3 giờ 30 · 6 ngườiSúp rau củ45 phút · 4 người · tiết kiệmTiệc nhẹ khai vị15 phút · 6 người · tiết kiệm

Công thức gốc của Ecomely.