Ecomely

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Albóndigas: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Avicentegil — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Albóndigas

Spanische Hackbällchen, geschmort in Tomatensauce mit geräuchertem Paprika.

  • 50 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Spanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

465 kcal pro Portion

Eiweiß
29,7 g
Kohlenhydrate
13,8 g
davon Zucker
5,2 g
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,2 g
Ballaststoffe
3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Forme aus Fleisch, Ei, Paniermehl, Knoblauch und Petersilie kleine Bällchen.
  2. Brate sie im Öl goldbraun an.
  3. Gib Zwiebel, Wein, Tomaten und Paprika dazu und lass alles 20 Min. köcheln.

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Originalrezept von Ecomely.