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Geschmorter Fenchel mit Orange: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Kolforn ( Kolforn ) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you want to use this picture out of the W — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Geschmorter Fenchel mit Orange

Zarter, karamellisierter Fenchel, perfekt zu Fisch.

  • 40 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Günstig

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

121 kcal pro Portion

Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
8 g
davon Zucker
7 g
Fett
7,5 g
Ballaststoffe
5,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Schneide die Fenchelknollen in Viertel und brate sie im Öl goldbraun an.
  2. Gib den Orangensaft, die Orangenschale und die Brühe dazu.
  3. Decke den Topf ab und koche den Fenchel 25 Min., bis er zart ist.

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Originalrezept von Ecomely.