Thailändische Fischfrikadellen

Symbolfoto: avlxyz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Thailändische Fischfrikadellen

Saftige Fischfrikadellen mit Currypaste und Bohnen, dazu eine süße Sauce.

30 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Thailändisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Kaffir-Limettenblätter

Dazu

Süße Chilisauce

Nährwerte

209 kcal pro Portion

Eiweiß: 20,4 g
Kohlenhydrate: 1,3 g
davon Zucker: 0,8 g
Fett: 13,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Ballaststoffe: 0,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Püriere Fisch, Currypaste, Ei und Fischsauce zu einer klebrigen Masse.
Gib die fein geschnittenen Bohnen und Kaffir-Limettenblätter dazu.
Forme Frikadellen und brate sie 3 Min. in heißem Öl.

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