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Fingerfood & Snacks

Labneh

Über Nacht abgetropfter Joghurt, cremig und leicht säuerlich, mit Olivenöl und Za'atar.

10 Min.
4 Personen
Einfach
Günstig
Libanesisch

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Zutaten

Zutaten

1 kg Naturjoghurt (Vollfett)
4 EL Olivenöl

Gewürze & Würzen

1 TL Salz
Za'atar
Minze

Nährwerte

235 kcal pro Portion

Eiweiß: 9,9 g
Kohlenhydrate: 6,6 g
davon Zucker: 6,6 g
Fett: 17,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Salze den Joghurt und gib ihn in ein feines Tuch über einem Sieb.
Lass ihn 24 Std. im Kühlschrank abtropfen.
Streiche ihn auf einen Teller und beträufle ihn mit Öl, Za'atar und Minze.

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Originalrezept von Ecomely.