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Hähnchen-Pastilla: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Hähnchen-Pastilla

Süß-herzhafte Blätterteigpastete mit Hähnchen, Mandeln und Zimt, mit Puderzucker bestäubt.

  • 1 Std. 40 Min.
  • 8 Personen
  • Anspruchsvoll
  • Mittel
  • Marokkanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

475 kcal pro Portion

Eiweiß
24,3 g
Kohlenhydrate
16,8 g
Fett
33,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
10,7 g
Ballaststoffe
3,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Das Hähnchen mit Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern 45 Min. zugedeckt garen; zerzupfen.
  2. Die Sauce einkochen und die verquirlten Eier unterrühren, bis sie stocken.
  3. Die gerösteten Mandeln mit Zucker und Zimt hacken.
  4. In einer Form mit den gebutterten Teigblättern schichten und 25 Min. bei 180 °C backen; mit Puderzucker und Zimt verzieren.

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Originalrezept von Ecomely.