Saucen & Grundrezepte
Mürbeteig selbst gemacht
Der knusprige Teig für Obst-, Zitronen- oder Schokoladentarte, mit den Fingerspitzen zu Streuseln gerieben.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
297 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 31,6 g
- davon Zucker
- 10,8 g
- Fett
- 15,8 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Reibe Mehl, Mandelmehl, Puderzucker, Salz und die Butterwürfel mit den Fingerspitzen zu Streuseln.
- Gib das Ei dazu und verknete den Teig rasch zu einer Kugel, ohne ihn zu lange zu bearbeiten.
- Drücke ihn zu einer Scheibe flach, wickle ihn in Frischhaltefolie und lass ihn 1 Std. kühl ruhen.
- Rolle ihn zwischen zwei Blättern Backpapier aus, lege die Form damit aus und backe ihn 20 Min. bei 170 °C blind vor.
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Originalrezept von Ecomely.