Gedämpfter Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Symbolfoto: Tim Sackton from Somerville, MA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Fisch

Gedämpfter Fisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Gedämpftes Fischfilet, mit heißem Ingweröl und Sojasauce übergossen.

20 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Chinesisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Frischer Koriander

Dazu

Reis

Nährwerte

206 kcal pro Portion

Eiweiß: 24,7 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 1,2 g
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Ballaststoffe: 0,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Dämpfe den Fisch 8 Min.
Bedecke ihn mit Ingwer und Frühlingszwiebeln in feinen Streifen.
Gieße das rauchend heiße Öl darüber, dann die Sojasauce.

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