Butternut-Suppe mit Maronen

Symbolfoto: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Suppen

Butternut-Suppe mit Maronen

Pürierter Butternut-Kürbis mit Maronen, verfeinert mit Sahne und Muskat.

40 Min.
4 Personen
Mittel
Etwas teurer

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Muskat
Salz

Nährwerte

238 kcal pro Portion

Eiweiß: 4,8 g
Kohlenhydrate: 29,1 g
davon Zucker: 8,8 g
Fett: 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Brate die Zwiebel an und gib die Kürbiswürfel und Maronen dazu.
Gieße die Brühe darüber und gare alles 20 Min.
Püriere die Suppe mit der Sahne und dem Muskat.

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