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Takoyaki: Foto des Gerichts
Symbolfoto: heiwa4126 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Fingerfood & Snacks

Takoyaki

Teigbällchen mit Oktopus, in einer Mulden-Pfanne gebacken, mit Sauce und Bonito.

  • 40 Min.
  • 4 Personen
  • Mittel
  • Günstig
  • Japanisch

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Zutaten

Zutaten

Topping

Gewürze & Würzen

Nährwerte

233 kcal pro Portion

Eiweiß
19,8 g
Kohlenhydrate
27,8 g
davon Zucker
1,1 g
Fett
4,2 g
Ballaststoffe
1,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Verrühre Mehl, Eier und Dashi zu einem flüssigen Teig.
  2. Fette die heiße Platte mit Öl ein, fülle die Mulden und gib Oktopus, Zwiebel und Ingwer dazu.
  3. Wende die Bällchen nach und nach mit einem Spieß, sodass Kugeln entstehen.
  4. Beträufle sie mit Sauce, Mayonnaise und Bonito.

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Originalrezept von Ecomely.