Symbolfoto: Edo de Roo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Fleisch

Glasierte Schweinerippchen

Zarte Spareribs aus dem Ofen, glasiert mit einer Sauce aus Honig, Soja und Ketchup.

1 Std. 45 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel
Amerikanisch

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Zutaten

Zutaten

1,5 kg Schweinerippchen
4 EL Ketchup
3 EL Honig
3 EL Sojasauce

Gewürze & Würzen

2 Zehen Knoblauch
1 TL Geräuchertes Paprikapulver
Salz

Nährwerte

656 kcal pro Portion

Eiweiß: 45,2 g
Kohlenhydrate: 19 g
davon Zucker: 16,3 g
Fett: 44 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,5 g
Ballaststoffe: 0,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Gare die Rippchen 1 Std. bei 160 °C, mit Alufolie abgedeckt und mit etwas Wasser am Boden.
Verrühre Ketchup, Honig, Soja, Knoblauch und Paprikapulver.
Bestreiche die Rippchen großzügig und gare sie 30 Min. bei 200 °C ohne Abdeckung. Glasiere sie dabei 3-mal.

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Originalrezept von Ecomely.