Forelle mit Mandeln

Symbolfoto: Gerda Arendt — CC0, Wikimedia Commons

Fisch

Forelle mit Mandeln

Forelle Müllerin Art mit Butter, goldenen Mandeln und Zitrone.

25 Min.
2 Personen
Einfach
Mittel
Französisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Petersilie
Salz

Nährwerte

485 kcal pro Portion

Eiweiß: 35,2 g
Kohlenhydrate: 9,3 g
davon Zucker: 1,6 g
Fett: 32,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Ballaststoffe: 2,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Salze die Forellen und wende sie in Mehl.
Brate sie auf jeder Seite 5 Min. in Butter.
Röste die Mandeln goldbraun in der Bratbutter, gib den Zitronensaft dazu und übergieße den Fisch damit.

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