بائو با گوشت خوک بریزه

طرز تهیه

1. گوشت سینه را ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه در سس سویا، شکر، بادیان، زنجبیل و آب تا نزدیک سطح گوشت بریزه کن، سپس برش بزن.
2. آرد، مخمر، شیر و شکر را ورز بده؛ ۱ ساعت بگذار ور بیاید.
3. نان‌های بیضی تاشده شکل بده و ۱۰ دقیقه بخارپز کن.
4. با گوشت خوک، خیار، بادام‌زمینی درشت‌خرد‌شده و گشنیز پر کن.