گیاهی
کاپوناتا
بادمجان، کرفس، زیتون و کبر به سبک شیرین‌ترش سیسیلی، گرم یا سرد.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۹۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۲٫۷ گرم
- شامل قند
- ۱۱٫۵ گرم
- چربی
- ۲۳٫۵ گرم
- فیبر
- ۷٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- بادمجان‌های خردشده را در روغن طلایی کن و کنار بگذار.
- پیاز و کرفس را تفت بده، گوجه، زیتون و کبر را اضافه کن و ۱۰ دقیقه بپز.
- سرکه، شکر و بادمجان‌ها را اضافه کن و ۱۰ دقیقه بپز.
- ولرم یا سرد با ریحان سرو کن.
ایده‌های دیگر
راتاتوی1 ساعت و 05 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتبوله20 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن کدو سبز45 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسبزیجات تفت‌داده‌ی آفتابی35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگاسپاچو15 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتبوله لبنانی25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهزاتزیکی10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپیپرد با تخم‌مرغ50 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
پرووانسی
شرقی
فرانسوی
اسپانیایی
لبنانی
یونانی
باسکی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.