کوسکوس رویال

طرز تهیه

1. بره، مرغ و پیاز را با ادویه‌ها و رب سرخ کن، روی آن آب بریز و ۴۵ دقیقه بپز.
2. هویج و شلغم را ۲۰ دقیقه اضافه کن، سپس کدو سبز و نخود را ۲۰ دقیقه دیگر.
3. مرگز را کباب کن و سمولینا را آماده کن.
4. سمولینا، گوشت‌ها، سبزیجات، آب گوشت و هریسا را سرو کن.