گوشت
هونکار بگندی
خورشت گوشت بره با گوجه‌فرنگی روی پوره بادمجان دودی با پنیر.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۴۵۸ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۷٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۲ گرم
- چربی
- ۲۲٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۱٫۹ گرم
- فیبر
- ۷٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت بره را با پیاز، سیر، گوجه‌فرنگی و آویشن ۱ ساعت با حرارت ملایم بپز.
- بادمجان‌ها را کامل کبابی کن و گوشت آن‌ها را جدا کن.
- سس بشامل درست کن و بادمجان و پنیر را اضافه کن.
- خورشت را روی پوره سرو کن.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
ساووایی
ساووایی
آمریکایی
تکسمکس
فرانسوی
مغربی
اسپانیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.