دسر
کیک اپرا
بیسکویت بادامی آغشته به قهوه، گاناش و کرم کره‌ای قهوه، با روکش شکلات.
مواد لازم
ارزش غذایی
۵۲۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۶٫۵ گرم
- شامل قند
- ۳۱٫۷ گرم
- چربی
- ۳۷٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲۰٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- بیسکویت ژوکوند را آماده کن (تخم‌مرغ، بادام، پودر قند، آرد و سفیده‌های کف‌کرده) و ۱۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد روی سینی بپز.
- گاناش و کرم کره‌ای قهوه آماده کن.
- ۳ مستطیل ببر، با قهوه خیس کن و کرم کره‌ای و گاناش را به‌نوبت لایه‌لایه بچین.
- روی کیک را با شکلات ذوب‌شده بپوشان و ۴ ساعت در یخچال نگه دار.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
ساووایی
ساووایی
مغربی
اسپانیایی
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.