عصرانه و میان‌وعده
پاته آن کروت (پاته در خمیر)
مخلوط گوشت خوک و مرغ در خمیری طلایی؛ برای برش زدن و سرو به‌عنوان پیش‌غذا یا در پیک‌نیک.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۷۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۴٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۳٫۲ گرم
- شامل قند
- ۱٫۹ گرم
- چربی
- ۱۸٫۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۹٫۸ گرم
- فیبر
- ۰٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سینه مرغ و ژامبون را به صورت نوارهای باریک ببر و با کنیاک مزه‌دار کن.
- گوشت خوک چرخ‌کرده، تخم‌مرغ و ادویه‌ها را مخلوط کن.
- قالب کیک را با خمیر بپوشان، لایه‌ای از مخلوط گوشت و لایه‌ای از نوارها بچین، روی آن را با خمیر ببند و یک سوراخ دودکش‌مانند بگذار.
- ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز، بگذار سرد شود و ژله را از سوراخ بالا بریز؛ ۲۴ ساعت صبر کن.
ایده‌های دیگر
تارتیفلت1 ساعت · 4 نفرران بره با لوبیا فلاژوله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفرکیک شور ژامبون و زیتون1 ساعت · 8 نفرگوژر پنیری45 دقیقه · 25 نفرکرم بروله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهگالت دو روا با فرانژیپان1 ساعت · 8 نفرچیزکیک1 ساعت و 10 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهخروس اخته‌ی کباب‌شده با شاه‌بلوط2 ساعت و 50 دقیقه · 8 نفر
ساووایی
فرانسوی
بورگونیی
فرانسوی
فرانسوی
آمریکایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.