گوشت
مرغ با ۴۰ حبه سیر
سیرِ آرام‌پز مثل پوره‌ای نرم می‌شود که می‌توان روی نان برشته مالید.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۷۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۲٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۶٫۹ گرم
- شامل قند
- ۰٫۷ گرم
- چربی
- ۳۳٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۷ گرم
- فیبر
- ۱٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- مرغ را همراه با سیر با پوست، سبزی‌های معطر، روغن و شراب در قابلمه‌ای دردار بگذار.
- در را کاملاً آب‌بند کن (با خمیر یا فویل آلومینیومی) و ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپز.
- با نان برشته سرو کن تا سیر را روی آن له کنی.
ایده‌های دیگر
هاشی پارمانتیه1 ساعت · 4 نفرمرغ کباب‌شده در فر1 ساعت و 30 دقیقه · 4 نفررست گوشت خوک با سیب‌زمینی1 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرپارمانتیه سیب‌زمینی شیرین55 دقیقه · 4 نفرگوجه‌فرنگی شکم‌پر1 ساعت و 10 دقیقه · 4 نفرتارتیفلت1 ساعت · 4 نفرران بره با لوبیا فلاژوله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفرگوژر پنیری45 دقیقه · 25 نفر
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
ساووایی
فرانسوی
بورگونیی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.