گوشت
مرغ وله‌دوژ
مرغ نورمانی پخته در شراب سیب، با سیب طلایی و خامه.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۸۵۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵۰٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۱٫۳ گرم
- شامل قند
- ۱۶٫۷ گرم
- چربی
- ۵۸٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲۵٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- مرغ را در نصف کره تفت بده تا طلایی شود و موسیر را اضافه کن.
- شراب سیب را بریز، آویشن را اضافه کن و ۳۵ دقیقه با درب بسته بگذار آرام بپزد.
- در این مدت، سیب‌های چهارتکه‌شده و قارچ‌ها را در بقیه کره تفت بده.
- خامه را به مرغ اضافه کن، ۵ دقیقه بگذار غلیظ شود و با سیب‌ها سرو کن.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
ساووایی
ساووایی
آمریکایی
تکسمکس
فرانسوی
مغربی
اسپانیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.