گوشت
رُست بیف با سبزیجات کبابی
گوشت رُست نیم‌پز با سبزیجات کاراملی‌شده: غذای یکشنبه‌ها.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۴۴۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۶٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۴٫۴ گرم
- شامل قند
- ۶٫۴ گرم
- چربی
- ۱۷٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۳ گرم
- فیبر
- ۴٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت را ۱ ساعت قبل از پخت از یخچال دربیاور؛ فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن.
- سبزیجات تکه‌شده را با روغن، سیر و رزماری در ظرفی بریز و ۱۵ دقیقه در فر بگذار.
- رُست را در ماهیتابه سرخ کن تا سطحش مهر شود و روی سبزیجات بگذار.
- برای نیم‌پز، به‌ازای هر ۵۰۰ گرم ۱۵ دقیقه بپز، سپس ۱۰ دقیقه زیر فویل آلومینیومی بگذار استراحت کند.
ایده‌های دیگر
هاشی پارمانتیه1 ساعت · 4 نفرمرغ کباب‌شده در فر1 ساعت و 30 دقیقه · 4 نفررست گوشت خوک با سیب‌زمینی1 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرپارمانتیه سیب‌زمینی شیرین55 دقیقه · 4 نفرگوجه‌فرنگی شکم‌پر1 ساعت و 10 دقیقه · 4 نفرتارتیفلت1 ساعت · 4 نفرران بره با لوبیا فلاژوله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفرگوژر پنیری45 دقیقه · 25 نفر
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
ساووایی
فرانسوی
بورگونیی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.