گوشت
تالیاتای گوشت گاو با (ارگولا) و پارمزان
گوشت گاو سرخ‌شده و برش‌خورده روی ارگولا، با تراشه‌های پارمزان و بالزامیک.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۳۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۸٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۶ گرم
- شامل قند
- ۲٫۴ گرم
- چربی
- ۱۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۳ گرم
- فیبر
- ۰٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت را از هر طرف ۳ دقیقه با رزماری سرخ کن.
- ۵ دقیقه بگذار استراحت کند، سپس نازک برش بزن.
- روی ارگولا بچین و گوجه‌ها، تراشه‌های پارمزان، روغن و بالزامیک را اضافه کن.
ایده‌های دیگر
شرقی
نیسی
یونانی
هندی
لبنانی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.