Insalate e antipasti
Asparagi, uova alla coque e parmigiano
Asparagi verdi arrostiti, uovo morbido e scaglie di parmigiano.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
218 kcal per porzione
- Proteine
- 13,6 g
- Carboidrati
- 4,9 g
- di cui zuccheri
- 3,9 g
- Grassi
- 15,2 g
- di cui saturi
- 4,5 g
- Fibre
- 3,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Arrostisci gli asparagi conditi con l'olio per 10 min a 220 °C.
- Cuoci le uova per 6 min, raffreddale e sgusciale.
- Disponi gli asparagi, l'uovo aperto, il parmigiano, il limone e il fior di sale.
Altre idee
Insalata di anguria, feta e menta10 min · 4 pers.Frittelle di quinoa e verdure30 min · 4 pers.Vellutata di broccoli30 min · 4 pers. · economicaInsalata caprese10 min · 4 pers.Insalata di indivia belga, mela e noci10 min · 4 pers.Fattoush20 min · 4 pers. · economicaVellutata di piselli alla menta25 min · 4 pers. · economicaZuppa fredda di cetrioli e yogurt10 min · 4 pers. · economica
italiana
libanese
Ricetta originale Ecomely.