Ecomely

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Chorba frik: foto del piatto
Foto illustrativa: Waran18 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Zuppe

Chorba frik

Zuppa algerina con agnello, pomodoro e grano verde spezzato, profumata al coriandolo.

  • 1 h 20
  • 6 persone
  • Media
  • Più costosa
  • algerina

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

208 kcal per porzione

Proteine
17,8 g
Carboidrati
18,6 g
di cui zuccheri
1,9 g
Grassi
5,9 g
di cui saturi
1,8 g
Fibre
4,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola la carne con la cipolla, il sedano e le spezie.
  2. Aggiungi il concentrato e 1,5 l di acqua, cuoci per 40 min.
  3. Aggiungi il frik e i ceci, cuoci per 20 min.
  4. Cospargi di coriandolo e menta.

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Ricetta originale Ecomely.