Zuppe
Chowder di pesce
Zuppa cremosa del New England: patate, pancetta, pesce o vongole.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
485 kcal per porzione
- Proteine
- 31,6 g
- Carboidrati
- 31,7 g
- di cui zuccheri
- 10,1 g
- Grassi
- 24,5 g
- di cui saturi
- 14,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rosola pancetta, cipolla e sedano, spolverizza con la farina.
- Aggiungi brodo, latte e patate a dadini, cuoci per 15 min.
- Aggiungi il pesce a pezzi e la panna, cuoci per 5 min.
- Completa con il prezzemolo.
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Ricetta originale Ecomely.