Ecomely

Lingua

Gratin di zucchine e pancetta: foto del piatto
Foto illustrativa: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Piatti di tutti i giorni

Gratin di zucchine e pancetta

La versione golosa del gratin di zucchine: pancetta dorata, panna e formaggio gratinato.

  • 50 min
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • francese

L’hai cucinata? Votala

Salva tra le preferiteAggiungi alla lista della spesa

Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

437 kcal per porzione

Proteine
20,9 g
Carboidrati
6,6 g
di cui zuccheri
6,2 g
Grassi
35,6 g
di cui saturi
19,8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Taglia le zucchine a rondelle e rosolale 10 minuti in padella con un filo d'olio, in modo che perdano l'acqua.
  2. Fai dorare la pancetta a secco per 5 minuti.
  3. Sbatti le uova con la panna, l'aglio schiacciato, il pepe e la noce moscata (poco sale: la pancetta è già salata).
  4. Mescola zucchine e pancetta in una teglia, versa la panna e ricopri di formaggio.
  5. Inforna per 30 minuti a 180 °C, finché la superficie è ben dorata.

Altre idee

Flan di zucchine50 min · 4 pers. · economicaPomodori ripieni1 h 10 · 4 pers.Pasta gratinata al prosciutto35 min · 4 pers.Gratin di zucchine45 min · 4 pers. · economicaBruschettone pomodoro e mozzarella20 min · 4 pers.Pollo croccante ai corn flakes35 min · 4 pers.Zucchine ripiene1 h · 4 pers.Quiche di zucchine e caprino50 min · 6 pers.

Ricetta originale Ecomely.