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Insalata di patate alla tedesca: foto del piatto
Foto illustrativa: DocteurCosmos — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Insalate e antipasti

Insalata di patate alla tedesca

Patate tiepide, brodo, aceto, cipolla e cetriolini, senza maionese.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Economica
  • tedesca

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

343 kcal per porzione

Proteine
6,9 g
Carboidrati
42,3 g
di cui zuccheri
3,3 g
Grassi
14,6 g
di cui saturi
1,8 g
Fibre
5,1 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci le patate, sbucciale e tagliale a rondelle quando sono ancora tiepide.
  2. Versaci sopra il brodo caldo mescolato con cipolla, aceto e senape.
  3. Lascia assorbire per 20 min, poi aggiungi olio, cetriolini ed erba cipollina.

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Ricetta originale Ecomely.