Ecomely

Lingua

Coniglio alla cacciatora: foto del piatto
Foto illustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Coniglio alla cacciatora

Coniglio stufato con funghi, pomodoro e vino bianco.

  • 1 h 20
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • francese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

620 kcal per porzione

Proteine
52,6 g
Carboidrati
7,6 g
di cui zuccheri
3,8 g
Grassi
39 g
di cui saturi
13,5 g
Fibre
1,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola il coniglio, la pancetta e gli scalogni.
  2. Sfuma con il vino bianco, aggiungi i pomodori e le erbe aromatiche.
  3. Fai sobbollire per 45 minuti, aggiungi i funghi e cuoci per 15 minuti.

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Ricetta originale Ecomely.