Insalate e antipasti
Panzanella
Insalata toscana di pane raffermo, pomodori maturi, cetriolo, cipolla rossa e basilico.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
413 kcal per porzione
- Proteine
- 7,7 g
- Carboidrati
- 43,6 g
- di cui zuccheri
- 7,6 g
- Grassi
- 21,7 g
- di cui saturi
- 3,5 g
- Fibre
- 4,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Taglia il pane a cubetti (tostati, se vuoi).
- Taglia pomodori, cetriolo e cipolla.
- Mescola tutto con olio, aceto, sale e basilico; lascia riposare 15 min così il pane si inzuppa.
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Ricetta originale Ecomely.