Ecomely

Lingua

Pozole rosso: foto del piatto
Foto illustrativa: Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Zuppe

Pozole rosso

Zuppa messicana di maiale e mais, guarnita con cavolo, ravanelli e lime.

  • 1 h 50
  • 6 persone
  • Media
  • Media
  • messicana

L’hai cucinata? Votala

Salva tra le preferiteAggiungi alla lista della spesa

Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

402 kcal per porzione

Proteine
28,1 g
Carboidrati
21 g
di cui zuccheri
6,3 g
Grassi
21,9 g
di cui saturi
8,1 g
Fibre
4,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai sobbollire il maiale con la cipolla, l'aglio e il brodo per 1 h.
  2. Aggiungi il peperoncino, l'origano, il cumino e il mais, cuoci per 30 min.
  3. Sfilaccia la carne e servi con le guarnizioni fresche.

Altre idee

Blanquette di vitello2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Zuppa di verdure45 min · 4 pers. · economicaBœuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Salsicce con lenticchie55 min · 4 pers.Cassoulet express1 h 10 · 6 pers.Zuppa di cipolle gratinata1 h · 4 pers.Zuppa di porri e patate45 min · 4 pers. · economica

Ricetta originale Ecomely.