Ecomely

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Vellutata di funghi: foto del piatto
Foto illustrativa: Redeemer|Vodesnet — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Zuppe

Vellutata di funghi

Una zuppa dal gusto di bosco e cremosa.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Economica

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

235 kcal per porzione

Proteine
5,9 g
Carboidrati
12,9 g
di cui zuccheri
5,7 g
Grassi
17,1 g
di cui saturi
11,1 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare la cipolla e i funghi nel burro.
  2. Aggiungi la patata a dadini e il brodo: 20 min.
  3. Frulla con la panna.

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Ricetta originale Ecomely.