Ecomely

Taal

Cachupa: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Xandu — Public domain, Wikimedia Commons
Vlees

Cachupa

Het nationale gerecht van Kaapverdië: gestoofde maïs, bonen, groenten en vlees.

  • 3 u
  • 8 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Kaapverdisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

357 kcal per portie

Eiwitten
24,5 g
Koolhydraten
28,4 g
waarvan suikers
8,1 g
Vetten
14,3 g
waarvan verzadigd
5,4 g
Vezels
8,1 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Kook de maïs 1 uur met uien, knoflook en laurier.
  2. Voeg varkensvlees en chorizo toe, 45 min.
  3. Voeg bonen, zoete aardappel en kool toe, 30 min.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Colombo met varkensvlees1 u 20 · 4 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Pulled pork en coleslaw4 u 20 · 8 pers.Osso buco1 u 50 · 4 pers.Kalkoen marengo1 u 05 · 4 pers.Kalfsrolletjes1 u · 4 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.