Ecomely

Taal

Vietnamese zoetzure vissoep: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Jason Hutchens — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Soepen

Vietnamese zoetzure vissoep

Bouillon met tamarinde, ananas, tomaten, taugé en vis.

  • 35 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Duurder
  • Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

171 kcal per portie

Koolhydraten
18,8 g
waarvan suikers
17,5 g
Vezels
2 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook met de tamarinde, de suiker en de nuoc-mâm.
  2. Voeg de ananas en de tomaten 5 minuten toe, daarna de vis 5 minuten.
  3. Voeg op het laatste moment de taugé en de kruiden toe.

Meer ideeën

Pasta met zalm20 min · 4 pers.Pasta met tonijn en tomaat20 min · 4 pers.Zalm uit de oven25 min · 4 pers.Kabeljauw met citroensaus25 min · 4 pers.Mosselen met friet30 min · 4 pers.Garnalen met knoflook en peterselie15 min · 4 pers.Zelfgemaakte gepaneerde vis25 min · 4 pers.Visscurry met kokosmelk25 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.