Vegetarisch
Courgetteflan
Courgette, eieren en melk uit de oven: een zachte flan die je warm of koud kunt eten.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
386 kcal per portie
- Eiwitten
- 18,5 g
- Koolhydraten
- 11,7 g
- waarvan suikers
- 8,2 g
- Vetten
- 28,7 g
- waarvan verzadigd
- 17 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Raspel de courgettes, bestrooi ze met zout en laat ze 10 min uitlekken. Knijp ze daarna goed uit.
- Klop de eieren met de bloem, voeg dan de melk en de crème fraîche toe; breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Voeg de courgettes, de kaas en het basilicum toe.
- Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal en bak 35 min op 180 °C: de flan moet gestold en goudbruin zijn.
Meer ideeën
Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordeligCourgettegratin45 min · 4 pers. · voordeligTian provençal1 u 20 · 6 pers. · voordeligGnocchi alla romana40 min · 4 pers.Geroosterde tomatensoep50 min · 4 pers. · voordeligZoete aardappelfriet uit de oven40 min · 4 pers. · voordeligTomates provençales40 min · 4 pers. · voordeligGroentechips uit de oven40 min · 4 pers. · voordelig
Amerikaans
Frans
Provençaals
Italiaans
Provençaals
Origineel recept van Ecomely.