Vegetarisch
Broccoligratin
Zachte broccoli onder een goudbruine kaasbbéchamel: de kinderen vragen erom.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
340 kcal per portie
- Eiwitten
- 20,2 g
- Koolhydraten
- 16,6 g
- waarvan suikers
- 9,8 g
- Vetten
- 20 g
- Vezels
- 6,1 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Kook de broccoliroosjes 5 min in gezouten water: ze moeten nog een beetje stevig blijven.
- Béchamel: smelt de boter, voeg de bloem toe en dan de melk terwijl je klopt tot de saus indikt; breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- Leg de broccoli in een schaal, bedek met de béchamel en strooi de kaas erover.
- Gratineer 20 min op 200 °C.
Meer ideeën
Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordeligGnocchi alla romana40 min · 4 pers.Zoete aardappelfriet uit de oven40 min · 4 pers. · voordeligGroentechips uit de oven40 min · 4 pers. · voordeligCourgetteflan50 min · 4 pers. · voordeligGratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligPastagratin met ham35 min · 4 pers.Courgettegratin45 min · 4 pers. · voordelig
Amerikaans
Italiaans
Frans
Dauphiné
Frans
Origineel recept van Ecomely.