Konijn met pruimen

Illustratiefoto: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vlees

Konijn met pruimen

Konijn gestoofd in bier of wijn met pruimen en uien, op z'n Vlaams.

1 u 30
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Vlaams

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Tijm
Laurier
Zout

Voedingswaarde

659 kcal per portie

Eiwitten: 47,6 g
Koolhydraten: 37,8 g
waarvan suikers: 25,4 g
Vetten: 32,8 g
waarvan verzadigd: 15 g
Vezels: 3,4 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Bak het konijn goudbruin in de boter met de uien.
Voeg bier, suiker en kruiden toe en laat 50 minuten sudderen.
Voeg de pruimen toe en laat nog 20 minuten sudderen.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.Provençaalse daube3 u 25 · 6 pers.Vlaamse stoofvlees (carbonade)2 u 50 · 6 pers.Gevulde kool1 u 55 · 6 pers.Varkensstoofvlees met pruimen1 u 15 · 4 pers.Garbure1 u 55 · 6 pers.