Ecomely

Taal

Massaman curry: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vlees

Massaman curry

De mildste Thaise curry: rundvlees, aardappelen, pinda's en kaneel.

  • 1 u 45
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Thais

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

736 kcal per portie

Eiwitten
57 g
Koolhydraten
30,4 g
waarvan suikers
9 g
Vetten
41,5 g
waarvan verzadigd
23,3 g
Vezels
4,9 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Bak de currypasta aan in een beetje kokosmelk.
  2. Voeg het vlees, de rest van de kokosmelk, de kaneel en 30 cl water toe; laat 1 uur sudderen.
  3. Voeg de aardappelen, de ui en de pinda's toe en laat 30 min garen.
  4. Breng op smaak met vissaus, suiker en limoen.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Colombo met varkensvlees1 u 20 · 4 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Pulled pork en coleslaw4 u 20 · 8 pers.Osso buco1 u 50 · 4 pers.Kalkoen marengo1 u 05 · 4 pers.Kalfsrolletjes1 u · 4 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.