Ecomely

Taal

Varkensvindaloo: foto van het gerecht
Illustratiefoto: cyclonebill — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vlees

Varkensvindaloo

Curry uit Goa met azijn, knoflook en chilipeper: pittig en geurig.

  • 1 u 35
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Indiaas

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

537 kcal per portie

Eiwitten
38,5 g
Koolhydraten
6,9 g
waarvan suikers
4,1 g
Vetten
38,9 g
waarvan verzadigd
12,1 g
Vezels
2,6 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Maal knoflook, gember, specerijen en azijn tot een pasta en laat het varkensvlees 2 uur marineren.
  2. Bak de uien goudbruin en voeg het vlees met de marinade toe.
  3. Voeg de tomaten en een glas water toe en laat 1 uur zachtjes sudderen.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Colombo met varkensvlees1 u 20 · 4 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Pulled pork en coleslaw4 u 20 · 8 pers.Osso buco1 u 50 · 4 pers.Kalkoen marengo1 u 05 · 4 pers.Kalfsrolletjes1 u · 4 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.